Фокача з крем-сиром, салатом ромен, реліш гострий, запечені перці, анчоус консервований в олії. Трюфельний соус.

Фокача з оливками, томатним соусом, салямі, моцарелою та базиліком.

Фокача з прошуто, грушею, карамелізованою цибулею, руколою, вершковим сиром, горгонзолою та інжирним джемом з трюфелем. Трюфельний соус. 

Фокача з мортаделою, базиліковим песто, руколою та вершковим сиром. Трюфельний соус. 

Фокача з ростбіфом, соусом з тунця, гострим релішем, каперсами та пармезаном. Трюфельний соус. 

Фокача з оливками, томатним соусом, салямі, моцарелою та базиліком.

Фокача з прошуто, грушею, карамелізованою цибулею, руколою, вершковим сиром, горгонзолою та інжирним джемом з трюфелем. Трюфельний соус. 

8 шматків/ 8 соусів

Фокача з мортаделою, базиліковим песто, руколою та вершковим сиром. Трюфельний соус. 

8 шматків/ 8 соусів

Фокача з ростбіфом, соусом з тунця, гострим релішем, каперсами та пармезаном. Трюфельний соус. 

8 шматків/ 8 соусів

Класичні ньокі на основі семоли з мʼясним соусом грейві з додаванням чилі, петрушки, шпинату та пармезану.

Паста із грибами (польські, білі, лисички) та індичкою, вершковим соусом із додаванням часнику, цибулі шалот, петрушки та пармезану.

Бекон, яєчний жовток, пармезан, чорний перець.

М'ясне рагу з яловичини, томатів, вина, що готується мінімум 6 годин.

Паста з таледжіо, горгонзолою, пармезаном та моцарелою. Зверху посипаємо крихтами бекону.

Лазанья з рагу болоньєзе та пеперонатою.

Подаємо з соусом наполі, запеченими томатами чері, припущеним шпинатом, пармезаном, базиліковою олією.

З пармезаном, вершковим маслом та чіпсами з шавлії.

Холодна закуска із тонко нарізаної телятини су-від із зерновою гірчицею, каперсами, руколою та пластівцями із перцю чилі. Поливаємо соусом із айолі, консервованого тунця та анчоусів. 

Салат на основі пасти орзо із солоною рікотою, томатами, болгарським перцем, селерою, огірками, червоною цибулею та соусом песто. Додаємо мʼяту, петрушку, руколу, фісташки та гірчично-лимонну заправку. 

Томатний суп з білими бобами, пармезаном, шпинатом та запеченими чері. Подаємо з фокачею.

Ситний курячий бульйон з тортеліні власного виробництва із м’ясною начинкою та овочами.   

Хрумке тісто наповнене крем-сиром маскарпоне та фісташковою пастою.

Підготовлена очищена вода.

Підготовлена вода, журавлина.

Підготовлена вода, вишня, малина, яблуко, смородина, чайна троянда, кориця, кардамон.

Яблуко, морква, лайм

Сік холодного віджиму. Яблуко, лемонграс. 

Сік холодного віджиму. Яблуко, ананас, імбир, лимон, блакитна спіруліна. 

Сік холодного віджиму. Апельсин, грейпфрут, лимон.

Українські томати сорту чумак, перець сорту болгарець, лавровий лист, морська сіль, гвоздика.